HoleyArtisan Bakery & Cafe, Porto de Phuket ปอร์โต เดอ ภูเก็ต
Slow, Beautiful & Preciseช้า งดงาม และแม่นยำ
World class artisanal sourdough breads, pastries, craft sandwiches, cakes and confections. Open every day from 7am till 9pm in Mercado Hall.ขนมปังซาวร์โดว์อาร์ติซานระดับโลก เพสตรี คราฟต์แซนด์วิช เค้ก และขนมหวาน เปิดทุกวัน 7.00–21.00 น. ที่เมอร์คาโด ฮอลล์
Real sourdough creationsซาวร์โดว์แท้ทุกก้อน
Our handcrafted breads are a labor of love, taking 2-3 days from flour to shelf, with minimal mechanical intervention. Baked in European stone-lined ovens, they contain no yeasts, fats, or preservatives, relying instead on natural wild yeast from Alphonso mangoes.ขนมปังของเราทำด้วยมือและใจรัก ใช้เวลา 2–3 วันจากแป้งจนถึงชั้นวาง โดยใช้เครื่องจักรให้น้อยที่สุด อบในเตาบุหินแบบยุโรป ไม่ใส่ยีสต์ ไขมัน หรือสารกันเสีย แต่อาศัยยีสต์ธรรมชาติจากมะม่วงอัลฟอนโซแทน
Our specially milled flour is calibrated to our specifications. We carefully create hard-crusted bread, just as it was crafted over a century ago, unmatched in flavor, crust, texture, and digestibility.แป้งของเราโม่เป็นพิเศษตามสเปกที่เรากำหนดเอง เราตั้งใจทำขนมปังเปลือกแข็งแบบเดียวกับที่ทำกันเมื่อกว่าร้อยปีก่อน โดดเด่นทั้งรสชาติ เปลือก เนื้อสัมผัส และย่อยง่าย
- 2–3 daysfrom flour to shelf2–3 วันจากแป้งถึงชั้นวาง
- Noyeasts, fats or preservativesไม่ใส่ยีสต์ ไขมัน
หรือสารกันเสีย - Wild yeastfrom Alphonso mangoesยีสต์ธรรมชาติจากมะม่วงอัลฟอนโซ
- Since 2016in Bangkokตั้งแต่ปี 2016ที่กรุงเทพฯ
- Stone-linedEuropean ovensเตาบุหินแบบยุโรป
What guests sayเสียงจากลูกค้า
“Wow. I cannot explain how good this was. Definitely in my top five sandwich eating experiences. Their bread is spectacular. Fresh delicious ingredients. Highly recommend.” A guest, quoted on our websiteลูกค้าท่านหนึ่ง จากเว็บไซต์ของเรา
“Freshly baked goods. Delicious toast made with quality ingredients. Good drinks, excellent service. เบเกอรี่อบสดๆ โทสต์อร่อยใช้วัตถุดิบดี เครื่องดื่มดี บริการเป็นเลิศ” A guest, quoted on our websiteลูกค้าท่านหนึ่ง จากเว็บไซต์ของเรา
4.8out of 5, from 322 reviews on our map listingจาก 5 คะแนน โดย 322 รีวิวบนแผนที่
Book a tableจองโต๊ะ
We are open every day from 7am till 9pm, in Mercado Hall at Porto de Phuket.เราเปิดทุกวัน 7.00–21.00 น. ที่เมอร์คาโด ฮอลล์ ปอร์โต เดอ ภูเก็ต
Book your table by phone.จองโต๊ะทางโทรศัพท์
Call 095 421 5509โทร 095 421 5509Find us in Mercado Hallมาหาเราที่เมอร์คาโด ฮอลล์
Whereที่ตั้ง
Room FB109, Mercado Hall, Porto de Phuket
No. 19/1-6 04 Bandon-Cherngtalay Rd, Bang Tao Beach
Cherngtalay, Thalang, Phuket 83110ห้อง FB109 เมอร์คาโด ฮอลล์ ปอร์โต เดอ ภูเก็ต
เลขที่ 19/1-6 04 ถนนบ้านดอน-เชิงทะเล หาดบางเทา
ตำบลเชิงทะเล อำเภอถลาง ภูเก็ต 83110
Hoursเวลาเปิด
Every day
7am till 9pmทุกวัน
7.00–21.00 น.