On the beach at Mai Khao, Phuketริมหาดไม้ขาว ภูเก็ต
JW SteakhousePHUKET
Timeless steakhouse traditions, island elegance.ขนบสเต๊กเฮาส์อันคลาสสิก
ในความสง่างามแห่งเกาะ
Restaurant daily 18:00–23:00, bar from 17:00ห้องอาหารเปิดทุกวัน 18:00–23:00 บาร์เปิดตั้งแต่ 17:00
Set along the shores of Mai Khao, JW Steakhouse Phuket brings together premium steaks, responsibly sourced seafood, seasonal produce and handcrafted cocktails in an elegant yet welcoming setting.บนชายฝั่งหาดไม้ขาว JW Steakhouse Phuket รวมสเต๊กชั้นเยี่ยม อาหารทะเลที่จัดหาอย่างรับผิดชอบ ผลผลิตตามฤดูกาล และค็อกเทลทำมือ ไว้ในบรรยากาศที่สง่างามแต่อบอุ่นเป็นกันเอง
Inspired by the great steakhouse and the relaxed spirit of island living, every evening is built around exceptional ingredients, thoughtful craftsmanship and genuine hospitality.ได้แรงบันดาลใจจากสเต๊กเฮาส์ชั้นครูและจังหวะชีวิตสบาย ๆ แบบชาวเกาะ ทุกค่ำคืนจึงเริ่มจากวัตถุดิบชั้นดี ฝีมืออันพิถีพิถัน และการต้อนรับอย่างจริงใจ
Their menu starts cold and ends over charcoal: seafood on ice first, the Josper grill last. This page follows it down.เมนูของที่นี่เริ่มจากความเย็นและจบที่เตาถ่าน ซีฟู้ดบนน้ำแข็งมาก่อน เตาจอสเปอร์มาทีหลัง หน้านี้ไล่ตามลำดับนั้นลงไป
From the grillจากเตาย่าง
Prime cuts prepared with precision and respect for the ingredient, celebrating the craft and simplicity of classic steakhouse cooking.เนื้อส่วนชั้นดีปรุงอย่างแม่นยำและเคารพวัตถุดิบ เชิดชูความเรียบง่ายของการทำอาหารแบบสเต๊กเฮาส์คลาสสิก
From sea and gardenจากทะเลและสวน
Fresh seafood, seasonal produce and herbs from the JW Garden bring a distinctly Phuket sense of place to the table.อาหารทะเลสด ผลผลิตตามฤดูกาล และสมุนไพรจากสวนของโรงแรม พากลิ่นอายของภูเก็ตมาสู่โต๊ะอาหาร
Sea on iceซีฟู้ดบนน้ำแข็ง
Prices in Thai baht.ราคาเป็นเงินบาท
- Fine de Claire oysters No. 2หอยนางรมฟีน เดอ แคลร์ เบอร์ 2Fine de Claire oysters No. 26 pcs 818
12 pcs 1,5886 ตัว 818
12 ตัว 1,588Mignonette, Champagne vinegar and cucumber, Thai seafood sauce, lemonซอสมิญโญเน็ต น้ำส้มแชมเปญกับแตงกวา น้ำจิ้มซีฟู้ด มะนาว - Tiger prawns, 4 piecesกุ้งลายเสือ 4 ตัวTiger prawns1,388Cocktail sauce, Marie Rose sauceซอสค็อกเทล ซอสมารีโรส
- Deluxe seafood tower on iceทาวเวอร์ซีฟู้ดบนน้ำแข็งDeluxe seafood tower on ice3,888Phuket rock lobster, tiger prawns, Australian black mussels, blue crab cocktail, Fine de Claire oysters, raw sea scallops with yuzu dressingกุ้งมังกรภูเก็ต กุ้งลายเสือ หอยแมลงภู่ดำออสเตรเลีย ค็อกเทลปูม้า หอยนางรม และหอยเชลล์ดิบราดน้ำสลัดยูซุ
To beginเริ่มต้นมื้อ
Appetizersอาหารเรียกน้ำย่อย
- JW beef tartareเนื้อทาร์ทาร์สูตรเจดับบลิวJW beef tartare1,149Oyster mayonnaise, capers, gherkins, shallot, pickled mushrooms, truffle egg yolkมายองเนสหอยนางรม เคเปอร์ แตงกวาดอง หอมแดง เห็ดดอง ไข่แดงทรัฟเฟิล
- Oven-baked Hokkaido scallopหอยเชลล์ฮอกไกโดอบOven-baked Hokkaido scallop1,548Citrus butter, citrus zest breadcrumbs, burnt limeเนยส้ม เกล็ดขนมปังผิวส้ม มะนาวเผา
- Blue swimmer crab cakeแครบเค้กปูม้าBlue swimmer crab cake1,188Brown crab mayonnaise, citrusมายองเนสมันปู ส้ม
- Josper charred vegetablesผักย่างเตาถ่านจอสเปอร์Josper charred vegetablesvegetarianมังสวิรัติ638Romesco sauce, toasted almonds, pea shoot saladซอสโรเมสโก อัลมอนด์คั่ว สลัดยอดถั่วลันเตา
Soup and saladsซุปและสลัด
- Cream of crabซุปครีมปูCream of crab825Crab, drop biscuit, Old Bay seasoningเนื้อปู บิสกิต เครื่องปรุงโอลด์เบย์
- Caesar wedgeสลัดซีซาร์ผักกาดหั่นชิ้นใหญ่Caesar wedge478Crispy Parma ham, quail eggs, Parmesan, anchovy dressingแฮมพาร์มากรอบ ไข่นกกระทา ชีสพาร์มีซาน น้ำสลัดแอนโชวี่
Where sea turns to fireจุดที่ทะเลบรรจบเปลวไฟ
Flavors of the Seaรสชาติแห่งท้องทะเลFlavors of the Sea
Three courses, THB 2,588++ per personสามคอร์ส ท่านละ 2,588++ บาท
A curated three-course expression of land and ocean, where the purity of seafood and the richness of Wagyu are gently revealed through the art of open flame.สามคอร์สที่คัดสรรจากผืนดินและท้องทะเล ความสดบริสุทธิ์ของอาหารทะเลและความเข้มข้นของเนื้อวากิว ถูกเผยออกมาอย่างนุ่มนวลด้วยศิลปะแห่งเปลวไฟ
- Prawn cocktailกุ้งค็อกเทลPrawn cocktailTiger prawn, baby shrimp, cocktail sauce, baby gem lettuceกุ้งลายเสือ กุ้งตัวเล็ก ซอสค็อกเทล ผักกาดเบบี้เจม
- Wagyu tenderloin, 170 gเทนเดอร์ลอยน์วากิว 170 กรัมWagyu tenderloinGrilled vegetables, red wine jusผักย่าง ซอสไวน์แดง
- Banana banoffee cheesecakeชีสเค้กบานอฟฟี่กล้วยBanana banoffee cheesecakeWhipped vanilla sour creamซาวร์ครีมวานิลลาตีฟู
Optional wine pairing, THB 1,288++ per person.เลือกจับคู่ไวน์เพิ่มได้ ท่านละ 1,288++ บาท
A Journey of Fire and Seaการเดินทางแห่งไฟและทะเลA Journey of Fire and Sea
Five courses, THB 3,588++ per personห้าคอร์ส ท่านละ 3,588++ บาท
A five-course journey through fire and ocean, unfolding in refined layers of flavor and texture, with subtle touches of the JW Garden, crafted to be savored slowly.ห้าคอร์สแห่งไฟและท้องทะเล คลี่รสชาติและสัมผัสทีละชั้นอย่างประณีต แต้มด้วยผลผลิตจากสวนของโรงแรม ให้ค่อย ๆ ลิ้มรส
- JW beef tartareเนื้อทาร์ทาร์สูตรเจดับบลิว
- Oven-baked Hokkaido scallopหอยเชลล์ฮอกไกโดอบ
- Snow fishปลาหิมะ
- Wagyu tenderloin, 170 gเทนเดอร์ลอยน์วากิว 170 กรัมRangers Valley, Australia; creamy mash, pickled onion, red wine jusจากฟาร์มแรนเจอร์ส แวลลีย์ ออสเตรเลีย มันบดครีมมี่ หอมดอง ซอสไวน์แดง
- Dark chocolate crème brûléeครีมบรูเลช็อกโกแลตดาร์กChili cocoa tuile, lychee gelทุยล์โกโก้พริก เจลลิ้นจี่
Optional wine pairing, THB 2,188++ per person.เลือกจับคู่ไวน์เพิ่มได้ ท่านละ 2,188++ บาท
Sea and landทะเลและผืนดิน
From the seaจากท้องทะเล
- Snow fishปลาหิมะSnow fish1,788Warm tartare sauce, tender peas, crispy leekซอสทาร์ทาร์อุ่น ถั่วลันเตาอ่อน ต้นลีคทอดกรอบ
- Pan-seared whole Andaman soleปลาซีกเดียวอันดามันทั้งตัวจี่กระทะPan-seared whole Andaman sole fish898Meunière, lemon, capers, brown butter sauceซอสเนยมูนิแยร์ มะนาว เคเปอร์ เนยเคี่ยว
- Josper grilled Phuket lobsterกุ้งมังกรภูเก็ตย่างเตาถ่านจอสเปอร์Josper grilled Phuket lobster2,788Lemon butter sauceซอสเนยมะนาว
From the landจากผืนดิน
- Roasted poularde chickenไก่ปูลาร์ดอบRoasted poularde chicken1,288Local Klong Phai free-range farm, thyme butter sauceไก่เลี้ยงปล่อยจากฟาร์มคลองไผ่ ซอสเนยไธม์
- Short ribsซี่โครงเนื้อShort ribs1,488Creamy truffle polenta, red wine glaze, baby leeksโพเลนตาทรัฟเฟิลครีมมี่ ซอสไวน์แดงเคลือบ ต้นลีคอ่อน
- Lamb rack, 250 gแร็คแกะ 250 กรัมLamb rack1,588Mint anchovy butterเนยมินต์แอนโชวี่
- Cauliflower steakสเต๊กกะหล่ำดอกCauliflower steakvegetarianมังสวิรัติ988Cauliflower purée, pickled cauliflower, pistachio crumbกะหล่ำดอกบด กะหล่ำดอกดอง พิสตาชิโอป่น
Fire of the Coastไฟแห่งชายฝั่ง
The Josper charcoal grill selection. Their premium cuts come from Rangers Valley, a farm high in the cool New England Tablelands of Australia, where cattle are raised in stress-free conditions that nurture marbling and depth of flavour.เนื้อคัดพิเศษจากเตาถ่านจอสเปอร์ มาจากฟาร์มแรนเจอร์ส แวลลีย์ บนที่ราบสูงนิวอิงแลนด์อันเย็นสบายของออสเตรเลีย ที่วัวถูกเลี้ยงอย่างปราศจากความเครียด ให้ลายไขมันแทรกสวยและรสชาติลึก
Australian 200-day grain-fed beefเนื้อวัวออสเตรเลียขุนธัญพืช 200 วัน
Bar length shows the weight of each cut.ความยาวแถบแสดงน้ำหนักของเนื้อแต่ละชิ้น
- Ribeyeริบอาย400 g400 กรัม2,488
- Tenderloinเทนเดอร์ลอยน์300 g300 กรัม2,388
- Tenderloinเทนเดอร์ลอยน์170 g170 กรัม1,388
- New York stripนิวยอร์กสตริป300 g300 กรัม1,988
- New York stripนิวยอร์กสตริป170 g170 กรัม1,088
- Chateaubriand for twoชาโตบริยองด์ สำหรับสองท่าน500 g500 กรัม3,888
Australian Wagyu, marble score 5–6เนื้อวากิวออสเตรเลีย มาร์เบิลสกอร์ 5–6
From the same Josper grill.ย่างบนเตาจอสเปอร์เช่นกัน
- Ribeyeริบอาย400 g400 กรัม3,288
- Tenderloinเทนเดอร์ลอยน์300 g300 กรัม2,788
- Tenderloinเทนเดอร์ลอยน์170 g170 กรัม1,788
Also on the grillจากเตาย่างเช่นกัน
Tomahawk steak for two, and porterhouse.สเต๊กโทมาฮอว์กสำหรับสองท่าน และพอร์เตอร์เฮาส์
Choose a sauce, 138 eachเลือกซอส ที่ละ 138
Béarnaise, green peppercorn, red wine jus, JW Garden garlic herb butter, Café de Paris.ซอสแบร์เนส ซอสพริกไทยเขียว ซอสไวน์แดง เนยกระเทียมสมุนไพรจากสวนของโรงแรม ซอสกาเฟ่ เดอ ปารีส
Alongside, and afterเครื่องเคียงและของหวาน
Sidesเครื่องเคียง
- Truffle and Parmesan friesเฟรนช์ฟรายส์ทรัฟเฟิลและพาร์มีซานTruffle & Parmesan fries228
- Sweet potato fries with cinnamon saltมันหวานทอด โรยเกลืออบเชยSweet potato fries with cinnamon salt198
- Truffle mac and cheeseมักกะโรนีชีสทรัฟเฟิลTruffle mac & cheese218
- Onion rings with chipotle mayoหอมใหญ่ทอด มายองเนสชิโปเต้Onion rings with chipotle mayo208
Dessertของหวาน
- Dark chocolate crème brûléeครีมบรูเลช็อกโกแลตดาร์กDark chocolate crème brûlée448Chili cocoa tuile, lychee gelทุยล์โกโก้พริก เจลลิ้นจี่
- Bettie's bread and butter puddingพุดดิ้งขนมปังเนยสูตรเบ็ตตี้Bettie's bread and butter pudding398Hot butterscotch sauce, vanilla ice creamซอสบัตเตอร์สก็อตช์ร้อน ไอศกรีมวานิลลา
- Passion fruit possetพอสเซ็ตเสาวรสPassion fruit posset398Coconut ice cream, vanilla butter cookieไอศกรีมมะพร้าว คุกกี้เนยวานิลลา
See the full menu on their websiteดูเมนูฉบับเต็มบนเว็บไซต์ของร้าน
Beer, wine and cocktailsเบียร์ ไวน์ และค็อกเทล
- Andaman Sunset Spritzอันดามัน ซันเซ็ต สปริตซ์Andaman Sunset Spritz488Aperol, Prosecco, passion fruit, yuzu, soda, strawberryอาเปอรอล โปรเซกโก้ เสาวรส ยูซุ โซดา สตรอว์เบอร์รี
- Andaman Reserveอันดามัน รีเซิร์ฟAndaman Reserve488Ballantine's 12 Year Old Scotch, Cherry Heering, white wine, chocolate bittersสก็อตช์วิสกี้แบลลันไทน์ 12 ปี เชอร์รีเฮียริง ไวน์ขาว ช็อกโกแลตบิตเตอร์ส
- Tropical Gardenทรอปิคอล การ์เดนTropical Garden488Roku gin, pineapple, pandan honey, lime, makrut lime leafจินโรคุ สับปะรด น้ำผึ้งใบเตย มะนาว ใบมะกรูด
- Midnight Cacaoมิดไนท์ คาเคาMidnight Cacao488Nusa Caña rum, coffee liqueur, Cointreau, macadamia syrup, chocolate bittersรัมนูซา คานย่า เหล้ากาแฟ กวนโตร ไซรัปแมคคาเดเมีย ช็อกโกแลตบิตเตอร์ส
- Pearl Martiniเพิร์ล มาร์ตินีPearl Martini488Haku vodka, dry vermouth, coconut infusion, orange bittersวอดก้าฮาคุ เวอร์มุตแห้ง มะพร้าวอินฟิวชัน ออเรนจ์บิตเตอร์ส
- The Golden Amberเดอะ โกลเดน แอมเบอร์The Golden Amber488Johnnie Walker Black Label, beer, peach infusionจอห์นนี่ วอล์กเกอร์ แบล็กเลเบิล เบียร์ พีชอินฟิวชัน
- The Brass Monkeyเดอะ บราส มังกี้The Brass Monkey488Ron Zacapa rum, banana liqueur, red wine, lime, almond syrup, Angostura bittersรัมรอนซาคาปา เหล้ากล้วย ไวน์แดง มะนาว ไซรัปอัลมอนด์ แองโกสทูราบิตเตอร์ส
- Verdant Spritz (low-alcohol)เวอร์แดนท์ สปริตซ์ (แอลกอฮอล์ต่ำ)Verdant Spritz (low-alcohol)348St-Germain, apple juice, lime, honeyแซงต์-แชร์กแมง น้ำแอปเปิล มะนาว น้ำผึ้ง
- Blush of the Garden (low-alcohol)บลัช ออฟ เดอะ การ์เดน (แอลกอฮอล์ต่ำ)Blush of the Garden (low-alcohol)348Lillet Blanc, vanilla syrup, lime, sparkling waterลิเลต์ บลอง ไซรัปวานิลลา มะนาว โซดา
- Gin infusion, your own gin and tonicจินอินฟิวชัน จินโทนิกตามใจคุณGin infusion, your own gin and tonic400Per glass: choose a gin, an ingredient and Franklin & Sons tonicราคาต่อแก้ว เลือกจิน ส่วนผสม และโทนิกแฟรงคลินแอนด์ซันส์
- Woodford Reserve Double Oakedวูดฟอร์ด รีเสิร์ฟ ดับเบิลโอ๊กWoodford Reserve Double Oaked580
- Woodford Reserveวูดฟอร์ด รีเสิร์ฟWoodford Reserve520
- Woodford Reserve Ryeวูดฟอร์ด รีเสิร์ฟ ไรย์Woodford Reserve Rye480
- Benchmark Bourbonเบนช์มาร์ก เบอร์เบินBenchmark Bourbon300
- Wild Turkey Rare Breedไวลด์ เทอร์กี้ เรร์ บรีดWild Turkey Rare Breed680
- Wild Turkey Bourbonไวลด์ เทอร์กี้ เบอร์เบินWild Turkey Bourbon420
- The Real McCoyเดอะ เรียล แม็กคอยThe Real McCoy360Aged Barbados rum, Bourbon barrel finishรัมบาร์เบโดสบ่ม ผ่านถังเบอร์เบิน
- Maker's Markเมกเกอร์ส มาร์กMaker's Mark360Kentucky straight Bourbonเคนทักกี้สเตรทเบอร์เบิน
The barบาร์
A relaxed setting for pre-dinner drinks, evening cocktails and unhurried conversation. Open daily from 17:00.มุมผ่อนคลายสำหรับเครื่องดื่มก่อนมื้อค่ำ ค็อกเทลยามเย็น และบทสนทนาที่ไม่ต้องเร่งรีบ เปิดทุกวันตั้งแต่ 17:00
Handcrafted cocktails, a curated wine list, premium spirits and a collection of Bourbon and American whiskey, with low-alcohol and 0.0% cocktails as well.ค็อกเทลทำมือ รายการไวน์ที่คัดสรร สุราพรีเมียม และคอลเลกชันเบอร์เบินกับวิสกี้อเมริกัน รวมถึงค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำและไร้แอลกอฮอล์
Private diningดินเนอร์ส่วนตัว
Whispers by the Sea
An intimate teepee on the sand of Mai Khao Beach, just in front of Andaman Grill, lit by candlelight beside the Andaman Sea. Chef Kamil crafts a bespoke five-course romantic menu for the evening.เต็นท์ทีพีส่วนตัวบนผืนทรายหาดไม้ขาว ด้านหน้าห้องอาหารอันดามันกริลล์ ท่ามกลางแสงเทียนและเสียงคลื่นทะเลอันดามัน เชฟคามิลรังสรรค์เมนูโรแมนติกห้าคอร์สสำหรับค่ำคืนนั้นโดยเฉพาะ
Book in advance; ideal for anniversaries and celebrations.แนะนำให้จองล่วงหน้า เหมาะสำหรับวันครบรอบและงานฉลอง
Book a tableจองโต๊ะ
Reservations are recommended, especially for dinner, weekends, celebrations and private dining. Please tell the team about any allergies or dietary needs.แนะนำให้จองล่วงหน้า โดยเฉพาะมื้อค่ำ วันหยุดสุดสัปดาห์ งานฉลอง และดินเนอร์ส่วนตัว หากมีอาการแพ้อาหารหรือข้อจำกัดด้านอาหาร โปรดแจ้งทีมงาน
Book your table by phone.จองโต๊ะทางโทรศัพท์
Call 076 338 000โทร 076 338 000Find usการเดินทางและเวลาเปิด
Addressที่อยู่
JW Marriott Phuket Resort & Spa
231 Moo 3, Mai Khao, Thalang
Phuket 83110เจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา
231 หมู่ 3 ตำบลไม้ขาว อำเภอถลาง
ภูเก็ต 83110
About 15 minutes from Phuket International Airport.ห่างจากท่าอากาศยานนานาชาติภูเก็ตประมาณ 15 นาที
Opening hoursเวลาเปิด
Restaurant: daily, 18:00–23:00ห้องอาหาร: ทุกวัน 18:00–23:00
Bar: daily, 17:00–23:00บาร์: ทุกวัน 17:00–23:00
Contactติดต่อ
Rated 4.3 by 93 reviewers on Google Maps.คะแนน 4.3 จาก 93 รีวิวบนแผนที่กูเกิล
- Children of all ages are welcomeยินดีต้อนรับเด็กทุกวัย
- Vegetarian and gluten-free dishes on the menuมีเมนูมังสวิรัติและปลอดกลูเตน