Solis Beach Club Phuket

solis signature breakfastอาหารเช้าซิกเนเจอร์ของโซลิสsolis signature breakfast390

Two eggs any style, smoked salmon, avocado, blueberries, grilled pumpkin, tomato, spinach, grilled ciabattaไข่ 2 ฟองปรุงตามชอบ แซลมอนรมควัน อะโวคาโด บลูเบอร์รี่ ฟักทองย่าง มะเขือเทศ ผักโขม ขนมปังเชียบัตต้าปิ้ง

smoky chipotle shakshukaชักชูก้าพริกชิโปเล่รมควันsmoky chipotle shakshuka320

Fried eggs, tomatoes, chipotle peppers, black beans, feta, avocado, grilled sourdoughไข่ดาว มะเขือเทศ พริกชิโปเล่ ถั่วดำ ชีสเฟต้า อะโวคาโด ขนมปังซาวร์โดว์ย่าง

pancake board, for sharingแพนเค้กบอร์ด สำหรับแบ่งกันทานpancake board490

Peanut butter, poached bananas, blueberries, tropical fruits, maple syrup, whipped cream, chocolateเนยถั่ว กล้วยเชื่อม บลูเบอร์รี่ ผลไม้เมืองร้อน เมเปิ้ลไซรัป วิปครีม ช็อกโกแลต

acai bowlอาซาอิโบวล์acai bowl290

Pumpkin seeds, fresh bananas, blueberries, mango, coconut flakesเมล็ดฟักทอง กล้วยหอม บลูเบอร์รี่ มะม่วง มะพร้าวแผ่นอบ

warm pumpkin salad & grilled halloumiสลัดฟักทองอุ่นกับชีสฮาลูมิย่างwarm pumpkin salad & grilled halloumi480

Grapes, cherry tomatoes, pine nuts, red onion, basil, maple vinaigretteองุ่น มะเขือเทศเชอร์รี่ ถั่วไพน์นัท หอมแดง โหระพา น้ำสลัดเมเปิ้ล

burrataชีสบูราต้าburrata590

Creamy burrata, watermelon, olive oil, ripe tomatoesบูราต้าเนื้อครีม แตงโม น้ำมันมะกอก มะเขือเทศสุก

ahi poke bowlโปเกโบวล์ทูน่าahi poke bowl640

Marinated fresh tuna, avocado, edamame, cucumber, seaweed, sesame, sushi riceทูน่าสดหมัก อะโวคาโด ถั่วแระญี่ปุ่น แตงกวา สาหร่าย งา ข้าวซูชิ

brazilian cheese ballsชีสบอลบราซิลbrazilian cheese balls390

Crispy fried cheese balls, honey peanut dipชีสบอลทอดกรอบ ซอสจิ้มถั่วน้ำผึ้ง

lobster rollล็อบสเตอร์โรลlobster roll690

Lobster meat, celery, spring onion, chilli mayo, brioche bunเนื้อล็อบสเตอร์ ขึ้นฉ่าย ต้นหอม มายองเนสพริก ขนมปังบริยอช

garlicky calamari fritterปลาหมึกชุบแป้งทอดกระเทียมgarlicky calamari fritter490

Saffron aioli, fresh lemonซอสไอโอลีหญ้าฝรั่น มะนาวสด

corn ribsข้าวโพดอบเครื่องเทศcorn ribs320

Baked corn strips with spice, lime, cheeseข้าวโพดหั่นแท่งอบเครื่องเทศ มะนาว ชีส

catch of the day crudoครูโดปลาสดประจำวันcatch of the day crudo440

The day’s fish from the Andaman Sea, sliced thin and raw, Thai lime and chilli dressing, shallot, aromatic herbsปลาสดประจำวันจากทะเลอันดามัน แล่บางแบบดิบ ราดน้ำยำมะนาวพริก หอมแดง สมุนไพร

spicy salmon & crispy riceข้าวกรอบหน้าแซลมอนสไปซี่spicy salmon & crispy rice440

Spicy salmon tartare, sesame oil, spring onion, wasabi mayoทาร์ทาร์แซลมอนรสเผ็ด น้ำมันงา ต้นหอม มายองเนสวาซาบิ

scallop cevicheเซวิเช่หอยเชลล์scallop ceviche690

Raw scallops, sweet mango, sweet potato, coriander, green chilli, corn chipsหอยเชลล์ดิบ มะม่วงหวาน มันหวาน ผักชี พริกเขียว ข้าวโพดทอดกรอบ

miso-marinated sea bassปลากะพงหมักมิโซะmiso-marinated sea bass850

Sea bass marinated in miso, sesame, spinach, garlic riceปลากะพงหมักมิโซะ งา ผักโขม ข้าวกระเทียม

herb & truffle grilled baby chickenไก่เล็กย่างสมุนไพรและทรัฟเฟิลherb & truffle grilled baby chicken750

Truffle butter-marinated chicken, sweet potatoes, sautéed mushroomsไก่หมักเนยทรัฟเฟิล มันหวาน เห็ดผัด

“pla pao”ปลาเผา“pla pao”990

Thai-style baked whole butterfly fish, fresh summer roll, peanut, lime and chilli dipปลาทั้งตัวผ่าผีเสื้ออบสไตล์ไทย ปอเปี๊ยะสด น้ำจิ้มถั่ว มะนาว พริก

andaman lobsterล็อบสเตอร์อันดามันandaman lobsterhalfครึ่งตัว 990 / wholeทั้งตัว 1850

With your choice of one side and one sauceเลือกเครื่องเคียงและซอสได้อย่างละ 1

rib-eye 250gริบอาย 250 กรัมrib-eye 250g1650

Australian rib-eye with your choice of one side and one sauceสเต๊กริบอายออสเตรเลีย เลือกเครื่องเคียงและซอสได้อย่างละ 1

tom yum koongต้มยำกุ้งtom yum koong490

Spicy prawn soup, lime, coriander, aromatic herb oilต้มยำกุ้งรสจัด มะนาว ผักชี น้ำมันสมุนไพรหอม

veal massamanแกงมัสมั่นน่องลูกวัวveal massaman650

Slow-cooked veal shank in a rich coconut curry, cashew nuts, jasmine riceน่องลูกวัวตุ๋นนานในแกงกะทิเข้มข้น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ข้าวหอมมะลิ

goong saloongกุ้งสะล้องgoong saloong480

Crispy fried Andaman prawns, tangy rémoulade sauceกุ้งอันดามันทอดกรอบ ซอสเรมูลาดรสเปรี้ยว

pad thai goongผัดไทยกุ้งpad thai goong490

Wok-fried prawns, rice noodles, bean sprouts, tofu, chives, tamarind sauceกุ้งผัดเส้นก๋วยเตี๋ยว ถั่วงอก เต้าหู้ กุยช่าย ซอสมะขาม

seafood platterซีฟู้ดแพลตเตอร์seafood platter4900

Grilled whole lobster, king prawns, rock lobster, squid, seasonal fish, scallops, steamed green mussels, aioli, two sides and two saucesล็อบสเตอร์ย่างทั้งตัว กุ้งคิง กุ้งมังกร ปลาหมึก ปลาตามฤดูกาล หอยเชลล์ หอยแมลงภู่นึ่ง ซอสไอโอลี เลือกเครื่องเคียงและซอสได้อย่างละ 2

build your own sushi boardซูชิบอร์ดจัดเองbuild your own sushi board2250

Spicy salmon, spicy tuna, ikura, avocado, cucumber, seaweed, sashimi, crispy rice and sushi riceแซลมอนสไปซี่ ทูน่าสไปซี่ ไข่ปลาแซลมอน อะโวคาโด แตงกวา สาหร่าย ซาชิมิรวม ข้าวกรอบและข้าวซูชิ

beach trayบีชเทรย์beach tray1800

Chicken satay, crispy goong saloong prawns, chicken quesadilla, smash burger, truffle friesไก่สะเต๊ะ กุ้งสะล้องทอดกรอบ เกซาดิยาไก่ สแมชเบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟรายส์ทรัฟเฟิล

mango sticky riceข้าวเหนียวมะม่วงmango sticky rice320

Sweet coconut sticky rice, ripe mango, coconut sorbetข้าวเหนียวมูนกะทิ มะม่วงสุก ซอร์เบต์มะพร้าว

coconut tiramisuทีรามิสุมะพร้าวcoconut tiramisu350

Coconut cream, mascarpone, coffee rum, toasted coconutครีมมะพร้าว ชีสมาสคาร์โปเน่ กาแฟผสมรัม มะพร้าวคั่ว