Chef Harold Schwarz showcases his Globetrotter Cuisine, inspired by his culinary experiences from working in Germany, France, Switzerland, California, Colorado, Hawaii and South East Asia, as well as his extensive travels abroad.เชฟ Harold Schwarz นำเสนออาหารสไตล์นักเดินทางรอบโลก จากประสบการณ์การทำงานในครัวที่เยอรมนี ฝรั่งเศส สวิตเซอร์แลนด์ แคลิฟอร์เนีย โคโลราโด ฮาวาย และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงการเดินทางไปหลายประเทศของเขา
Tatonka produces inspired cuisine using fresh local ingredients combined in a unique way. Daily hand picked fresh local seafood, tender meats and creative desserts complete a menu packed with bold flavors.Tatonka ปรุงอาหารจากวัตถุดิบสดในท้องถิ่น ผสมผสานในแบบเฉพาะตัว อาหารทะเลสดคัดทุกวัน เนื้อนุ่ม และของหวานสร้างสรรค์ รวมเป็นเมนูที่เต็มไปด้วยรสชาติเข้มข้น
Under the vinesใต้ซุ้มไม้เลื้อย
Alfresco dining under a vine covered, flourishing courtyard with a Native American canvas ceiling. An open kitchen lets diners relax and watch the chefs at work, and the list runs to handcrafted cocktails, local brews and a global wine selection.นั่งรับประทานกลางแจ้งในลานใต้ซุ้มไม้เลื้อยเขียวครึ้ม กับเพดานผ้าใบแบบชนพื้นเมืองอเมริกัน ครัวเปิดให้นั่งสบาย ๆ ชมเชฟทำอาหาร เครื่องดื่มมีทั้งค็อกเทล เบียร์ท้องถิ่น และไวน์จากทั่วโลก
- 50diners at mostที่นั่ง รับได้สูงสุด
- Half indoors, half outdoorsในร่มครึ่งหนึ่ง กลางแจ้งครึ่งหนึ่ง
- Can be separated for small private functions with custom designed menusแบ่งพื้นที่จัดงานเลี้ยงส่วนตัวขนาดเล็กได้ พร้อมเมนูที่ออกแบบเฉพาะงาน
